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老中医告诉您,做小米粥加上这两种食物最养生
http://xihd.com.cn 2019-05-13

年前一位朋友不小心流产了,这个时候身体特别的需要调理,具体需要吃什么呢?我的一位做中医的同学为她推荐了好几种食物来调理身体,小米就是其中之一。小米一般都是熬小米粥来喝,只不过中医推荐的做法与平时大家做的不太一样。

小米自古以来就是一种非常有营养的食物:每100克小米含蛋白质9.7克,比大米还要高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于大米和小麦。小米是黄色的,这说明小米中含有胡萝卜素。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克。维生素B1有阳光维生素的美誉,参与人体中三大产能营养素的代谢;并且维生素B1还能让我们的心情好起来,减少抑郁症的发生。虽然粮食作物中含有一些维生素B1,但是小米中维生素B1的含量位居所有粮食之首。

小米一般是煮粥食用,很多人在做小米粥的时候就是锅里放入水和小米就可以了。其实有些食物与小米搭配在一起食用是非常有利于与养生的,比如我们常见的枸杞和红枣,这两种食物不仅颜色靓丽,增加食欲,还能提高小米粥的营养价值。

枸杞是一种药食同源的食物,其含有的营养素较多。比如番茄红素、多糖类物质等等,在提高人体免疫力的同时还能保护视力健康;而红枣中糖类物质含量较多,口感也非常好,与小米搭配在一起食用不仅可以提高身体素质,还能起到更好的养生效果。


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编辑:何双印
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